Jelení maso

8 položek celkem

Cena

891899
1891899

Značky

Položek k zobrazení: 8

Kudy se dostal jelen do naší nabídky? Na jaře 2018 jste si zvěřinu odhlasovali jako limitovanou edici, kterou jsme vyprodali dřív, než jelen vyžere krmelec. V prosinci jste pak vykoupili všechny naše zásoby jelenů, které jsme dovezli ze Švédska. Takže co asi tak mohlo následovat?

Usušili jsme vlastní zvěřinu a zařadili ji do stálé nabídky. S naším kořením, podle našeho postupu a tak, jak to máte rádi. Tohle nebude asi něco, co bude mizet ze skladu po tunách. Ale i tak je to pořád něco, co v naší nabídce chybělo. 

KVALITA MASA JE TO HLAVNÍ

Používáme výhradně jelení zadní kýtu, která má velmi jemnou a křehkou texturu. Toto maso je velmi libové a téměř bez tuků a žil. Na výrobu 25 gramů našeho sušeného jeleního masa ho spotřebujeme až 100 gramů. 

jeleni-maso-druhy