Jelení maso

Nejprodávanější

maso here deer biltong
 
109 Kč
biltong starter pack
297 Kč –4 %
Maso Here - Biltong Starter Pack
Skladem (> 10 ks)
S045
Původně: 297 Kč  (–4 %)
285 Kč
mix
1 635 Kč –8 %
Původně: 1 635 Kč  (–8 %)
1 499 Kč
deer box
1 635 Kč –8 %
Původně: 1 635 Kč  (–8 %)
1 499 Kč
4 položek celkem
maso here deer biltong
109 Kč
P010
mix
1 635 Kč –8 %
1 499 Kč
S012
biltong starter pack
297 Kč –4 %
285 Kč
S045
deer box
1 635 Kč –8 %
1 499 Kč
S005

Jelení biltong je v Evropě celkem rarita. Přitom sušená zvěřina se velmi blíží svojí původní africké předloze. Tohle není varianta, která bude mizet z našeho skladu po tunách. Ale i tak je to pořád něco, co v naší nabídce chybělo a můžeme to označit za skutečnou prémiovku. S naším kořením, podle našeho postupu a tak jak to máte rádi. Sušené jelení maso ve variantách Originál a Chilli. Pokračovat

Kvalita masa je to hlavní

Používáme výhradně jelení zadní kýtu, která má velmi jemnou a křehkou texturu. Toto maso je velmi libové a téměř bez tuků a žil. Na výrobu 30 gramů našeho sušeného jeleního biltongu ho spotřebujeme až 100 gramů v syrovém stavu. Maso pro náš jelení biltong pochází z oblastí Vysočiny a Šumavy.

jeleni-maso-druhy

Kudy se dostal jelen do naší nabídky

Na jaře 2018 si zvěřinu jako limitovanou edici odhlasovali naši zákazníci a první várku jsme vyprodali dřív, než jelen krmelec vyžere. V prosinci jste pak vykoupili všechny naše zásoby jelenů, které jsme dovezli ze Švédska. Takže co asi tak mohlo následovat? Jelení druh se nastálo zabydlel v naší nabídce.