Naše maso

Maso Here není jen eshop. Je to naše vlastní značka, pod kterou vyrábíme sušené maso typu biltong. A to už od roku 2011. Sušení masa není v našem případě žádná věda. Při výrobě používáme jenom prvotřídní, ručně krájené maso (hovězí, jelení, lamí, zebří), špetku soli, koření a trochu octa. Následně pak maso sušíme proudem horkého vzduchu. Na nějaká éčka není v našem pytlíku místo. Jedno balení našeho sušeného masa o hmotnosti 40 g je připraveno ze 140 g syrového masa. Prostě jen maso a trochu koření. Tečka. Pokračovat

Všechno sušené maso není jerky

My v Maso Here dáváme přednost africké variantě sušeného masa, které se říká biltong. Obvykle se připravuje z plátků syrového masa nakrájených na pruhy podél nebo napříč svalovinou. Podobá se jerky tím, že také patří mezi kořeněná sušená masa, liší se ovšem přísadami, chutí a výrobním procesem. Biltong nikdy nemá například sladkou příchuť a díky přidanému octu (který není v mase ale vůbec cítit) má zcela odlišnou strukturu masa, než jakou nabízí jerky, a během sušení díky této úpravě přichází o vetší procento vody, což zvyšuje jeho trvanlivost.

Bez lepku

Bez Alergenů

Bez cukru

bez éček

Čím se lišíme od Jerky

Jerky pochází ze Severní Ameriky, biltong je spojený s Afrikou. Jerky se původně spíše udilo, než sušilo. Tradiční biltong se suší při velmi nízké teplotě mnohem déle než jerky. Obě varianty před procesem sušení projdou fází marinování. V případě biltongu se ovšem používá navíc ocet, který z masa dostane více vody.

Nutriční hodnoty

Kolik bílkovin člověk potřebuje závisí na tělesné hmotnosti a vydané energii. Jedno balení našeho sušeného masa dokáže zastoupit denní dávku potřebnou pro normálního člověka se sedavým zaměstnáním.

Nejprodávanější

white
 
179 Kč
original
 
od 129 Kč
jerky original
Maso Here - Beef Jerky Original
Skladem (>10 ks)
P177
 
129 Kč
32 položek celkem
jerky original
129 Kč
P177
jerky chipotle
129 Kč
P189
pepr
159 Kč
P168
carolina
od 129 Kč
P013
cesnek min
od 129 Kč
P079
original P012
mustard min
129 Kč
P014
piri piri min P015
deer min
129 Kč
P010
starter pack min
387 Kč –7 %
359 Kč
S045
supermix bundle min
1 935 Kč –7 %
1 785 Kč
S012
bison biltong
169 Kč
P176
darkovka masohere min
1 299 Kč
S123
darkovka masohere min
649 Kč
S122
antilopa P237
brutal P238
white P244
deer bundle min
1 785 Kč –8 %
1 629 Kč
S005
kanec
149 Kč
P188
klokan
149 Kč
P164
lama biltong
149 Kč
P147
los
159 Kč
P236
zebra
159 Kč
P146
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz