Kaštánkovo maso - Hovězí Pepřové 50g

Kód: P082
129 Kč / ks
Prodej ukončen
Položka byla vyprodána…

Hovězí sušené maso ochucené pepřem, sojovou omáčkou a Worchestrem. Pro všechny, co nepohrdnou jemně pikantní chutí. Každý plátek masa prošel několikrát našima rukama, celý proces od krájení až po balení je totiž ruční prací.

Detailní informace

Doprava ZDARMA
Doprava ZDARMA
Při nákupu nad 900 Kč máš
poštovné zdarma.
Garance spokojenosti
Garance spokojenosti
Vrátíme ti peníze, pokud ti
maso nebude chutnat.
Rychlé odeslání
Rychlé odeslání
Zboží ze skladu odesíláme
ve všední dny do 24 hodin.

Detailní popis produktu

Naše farma se nachází na Jih od Brna, v obci Želešice. Zaměřujeme se především na chov koz, jejichž mléko následně zpracováváme ve faremní mlékárně. Stejně tak jako mléko kravské od naší krávy Miluny a Veruny. Na pastvinách můžete zahlédnout i ovečky plemene Zwartbles.

Složení

98,5% hovězí kýta, 1,5% sůl. 

Hovězí kýta 89%, Sojová omáčka 8% (voda, sojové boby, pšenice; lepek odstraněn při fermentaci; jedlá sůl), Worchestrová omáčka 2,5% (sladový ocet z ječmene, kvasný ocet lihový, melasa, cukr, jedlá sůl, ančovičky, pitná voda, extrakt tamarindu, cibule, česnek, koření, aromata), Pepř černý 0,25%, Sůl 0.25%.

Skladujte v suchu. Není třeba chladit.

Nutriční hodnoty na 100g

Energetická hodnota 1930,3kJ/461,3kcal
Tuky 12,5g (z toho nasycené mastné kyseliny 4,7g)
Sacharidy 4,4g (z toho cukry 1,4g)
Proteiny 67,8g
Sůl 5,4g

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Archiv produktů
Typ sušeného masa: Jerky
Druh masa: Hovězí
Příchuť: Pepř
Gramáž: 50 g
Pálivost: Nepálí
Země původu: Česká republika
Položka byla vyprodána…

Ochutnávka

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

BIOFARMA Mlsná koza se nachází na Jih od Brna, v obci Želešice. Zaměřujeme se především na chov koz, jejichž mléko následně zpracováváme ve faremní mlékárně. Stejně tak jako mléko kravské od naší krávy Miluny a Veruny. Na pastvinách můžete zahlédnout i ovečky plemene Zwartbles. Hospodaříme v ekologickém zemědělství, na cca 10 ha, a i proto se snažíme si svoji krmivovou základnu vytvořit během roku sami.

Ze skladu naší mlékárny jsme udělali sušárnu a pustili se do toho. Recepturu jsme sice nezdědili po pradědečkovi, ale pracovali jsme na ní dost dlouho, aby stála za to. Kvalita je pro nás zásadní a kdykoli za ni dáme ruku do ohně. Ikdyž na kočku namalujete pruhy, nestane se z ní tygr. Proto maso odebíráme od farmy s vlastním chovem býků z jižní Moravy. Worcesterovku nám lodí vozí přes Hamburk ze samotného Worcesteru. Zkrátka všechny ingredience musí mít původní recepturu. Glutamáty, zahušťovadla, konzervanty a stabilizátory nám nesmí přes práh. Vysušujeme na maximální možnou míru, takže kilogram sušeného masa vzniká z 3,45 kg čerstvého. Všechno zpracování probíhá ručně. Pro porcování používáme pouze vykosťovací a plátkovací nůž a prkno. Sušení obstarává nerezová skříňová sušička.

biopotravina_roku_2019-1
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz