Blog

Opět vyrážíme mezi lidi

Posledně to byla pecka! Takže proč si to nezopakovat. V sobotu 4. května zase vybalíme naše maso na trzích v Hradci Králové. Budeme rádi, když se masožravci zastaví pokecat nebo nakoupit dostatečnou z...

Hodí se sušené maso na golf?

Není žádným tajemstvím, že sušené maso mezi golfisty na PGA Tour jede. Příběh caddyho, který si z toho udělal business už jsme tu měli. Dokonce i Tiger Woods při hře rád žvejká jerky. V Čechách je to ...

Co jsou to droëwors

Už prodáváme jerky i biltong. Teď je na čase přidat i další variantu sušeného masa - droëwors! U nás zatím rozhodně tento druh moc známý není, takže než ho nahodíme do naší nabídky, tak si o něm ...

10 výhod, které má biltong

Obliba sušeného masa nabírá na síle. A nejde už jenom o jerky, které válcovalo náš trh takovým způsobem, až se vlastně označení jerky stalo synonymem pro sušené maso jako takové. V po...

Vaříme se sušeným masem!

Jen proto, že je sušené maso ideální k rychlé konzumaci neznamená, že se toho musíte nutně držet. Elodie a Clement z Biltong en Provence nejen suší skvělé maso. Oni z něho připravují i skvělá jíd...

Proč jsme se rozhodli zrovna pro hořčici?

V Čechách a na Slovensku téměř není domácnosti, kde by se nenacházela v nějaké formě nádoba s hořčicí. Ať už je to klasická plnotučná, kremžská nebo dijonská. To pochopili i výrobci smažených brambůre...

Jak jsme sušili hada a krokodýla

Na našich cestách jsme už ochutnali leccos. Každá země nám vždycky dokázala nabídnout nějakou místní specialitu. Ale když nám jeden z našich dodavatelů dal seznam exotického masa, které má teď v nabíd...

Seznam se s novými členy našeho týmu

V lednu se náš tým rozrostl o dva nové členy. Jakub a Tonda se budou hlavně snažit dostat naše maso do každého koutu naší i sousední země. Ale u nás nikdo nedělá jen jednu věc. Pořád se snažíme tým se...

Dáváme ti vše, co potřebuješ na domácí sušení

Tohle je pro nás speciální chvíle. Sušíme maso hezkou řádku let a za tu dobu jsme se o sušení už leccos naučili. A teď jsme se zbláznili a všechno ti to vykecáme... Tak to samozřejmě úplně nebude, ale...