Droëwors

Droëwors (význam se dá klidně přeložit jako sušený párek) je varianta sušeného masa, která stejně jako biltong pochází z Jihoafrické Republiky. Původ jeho názvu jde i tentokrát hledat v holandštině jako "droge worst". Historie jeho vzniku se velmi podobá biltongu. I v tomto případě hledali holandští osadníci způsob, jak konzervovat maso, aby jim déle vydrželo. Pokračovat

Droëwors se pak staly velmi populární i díky svému praktickému tvaru. Prostě vezmeš pár "tyček" a můžeš vyrazit na vandr. Na droëwors se nejčastěji používá hovězí maso, které může být v tomto případě i trochu prorostlejší a s vyšším podílem tuku. To se pak musí stlačit do tenké rolky, aby se dobře prosušilo. Jinak by mohlo maso kvůli vyššímu podílu tuku velmi rychle splesnivět. Někdy se proto před sušením párek ještě trochu sploští, aby bylo proschnutí co nejlepší. 

Koření je velmi podobné našemu Základu, ale najdeš v něm více koriandru. Někdy se přidávají rovnou i celé kuličky. I tady ale má každý výrobce svojí tajnou směs a tak se pak příchutě mohou velmi lišit. Hodně důležité je správné skladování, aby maso nezačalo chytat plíseň. Pořád tak platí, že nejlepší je všechno hned po otevření sníst.

No a pokud tě zajímá, jak droëwors vypadají, tak tady máš ilustrační obrázek.

co-jsou-to-droewors

Nejprodávanější

irish biltong droewros
 
139 Kč
droewors new 1 min
Runder - Droëwors 150g
Skladem (>10 ks)
P155
 
299 Kč
runder droewors web min
Runder - Droëwors Chilli 150g
Momentálně nedostupné
P213
 
299 Kč
5 položek celkem
runder droewors web min
Runder - Droëwors Chilli 150g
Momentálně nedostupné
299 Kč
P213
droewors new 1 min
Runder - Droëwors 150g
Skladem (>10 ks)
299 Kč
P155
irish biltong droewros
139 Kč
P041
irish nahledovka
357 Kč –5 %
339 Kč
S063
runder pack min
Tip
537 Kč –7 %
Runder - Starter Pack
Skladem (>10 ks)
499 Kč
S117
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz