Blackwood

Výrobce: Blackwood, Kalnciema street 21-1, Riga, LV-1046, Latvia

Blackwood Meat je lotyšská rodinná firma, která se zaměřuje na výrobu masových produktů a zpracování masa z jelenů, losů nebo divokých prasat. Zakládají si na tom, že jejich masné výrobky pochází pouze ze zvířat žijících ve volné přírodě. Tradice sušení a zpracování masa se v Blackwoodu předává z generace na generaci, takže kvalita jejich výrobků je zaručená.

Jejich nabídku tvoří převážně sušené maso a masové konzervy. Najdete tam ale i čerstvé maso ze zvěřiny. Co se týče sušeného masa, tak v zásadě nabízejí dva druhy. Jerky a masové tyčinky. Jerky ze zvěřiny máme už v nabídce spoustu, ale co nás opravdu zaujalo jsou jelení a losí tyčinky s lanýžovou příchutí. Specifická chuť zvěřinového masa umocněná umami z bílého lanýže je jedinečný degustační zážitek. Něco podobného jste ještě neměli.