Průvodce domácím sušením masa, Strana 5

Domácí sušení masa může být hračka, když víš co, jak a v čem sušit. Dnes se podrobněji podíváme na s...

Hovězí, vepřové, krůtí, klokaní a kdovíjaké další. Jenže co zvíře, to mnoho druhů masa. Některý se k...

Jako existuje mnoho druhů piva nebo vína, tak můžeme rozlišovat i několik variant sušeného masa.&nbs...

Název biltong je odvozen z holandských slov bil (maso, kýta) a tong (pruh). Odka...

V zásadě se sušené maso může rozdělit na dva základní typy – jerky, které pochází z oblasti Sev...