Smally's - Biltong Originál 35g
Související produkty
Detailní popis produktu
Z Velké Británie přichází další biltong, který se hrdě hlásí k jihoafrické tradici. Opět ruční výroba, žádný glutamát a všechno připraveno z hovězího, které je krmené výhradně travou.
Složení
Hovězí maso (100 gramů biltongu je vyrobeno z 250 gramů syrového masa), koriandr, sůl, černý pepř, kayenský pepř, jablečný ocet, konzervant sroban draselný.
Bez alergenů. Spotřebujte do tří dnů od otevření. Skladujte na suchém a chladném místě.
Nutriční hodnoty (ve 100 g)
Energetická hodnota 238 kcal / 1009 kj
tuky 3 g (z toho mastné kys. 1.44 g)
sacharidy < 0.1 g
(z toho cukry 0.8 g)
bílkoviny 52.8 g
sůl 2.63 g
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Biltong |
|---|---|
| Typ sušeného masa: | Biltong |
| Druh masa: | Hovězí |
| Příchuť: | Originál |
| Gramáž: | 35 g |
| Pálivost: | Nepálí |
| Země původu: | Velká Británie |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Smally's Biltong založil Chris Small v roce 2015 v britském Suffolku, kam se vrátil po dvou letech strávených v jihoafrickém Grahamstownu. Tam se Chris (stejně jako my) zamiloval do sušeného masa a rozhodl se, že začne vyrábět ten nejlepší biltong, jaký kdy Velká Británie poznala.
Na přípravu svého biltongu používá pouze trávou krmené britské a irské hovězí. To právě podle Chrise dělá rozdíl mezi dobrým a skvělým biltongem. A protože tyhle hodnoty jsou vlastní i nám, museli jsme prostě tohle maso do našeho eshopu zařadit také.
Chris navíc vyrábí i skvělé droëwors, které pořád není tak snadné v Čechách a na Slovensku sehnat.
