Smally's Biltong Originál 35g

119 Kč / ks
Skladem (> 10 ks)

Biltong vyrobený ze spodního šálu nakrájeného na plátky, marinovaný 24 hodin v originální směsi koření a poté sušen ve visu proudem horkého suchého vzduchu.  

Detailní informace

Detailní popis produktu

Z Velké Británie přichází další biltong, který se hrdě hlásí k jihoafrické tradici. Opět ruční výroba, žádný glutamát a všechno připraveno z hovězího, které je krmené výhradně travou.

Složení

Hovězí maso (100 gramů biltongu je vyrobeno z 250 gramů syrového masa), koriandr, sůl, černý pepř, kayenský pepř, jablečný ocet, konzervant sroban draselný.

Bez alergenů. Spotřebujte do tří dnů od otevření. Skladujte na suchém a chladném místě.

Nutriční hodnoty (ve 100 g)

Energetická hodnota 238 kcal / 1009 kj
tuky 3 g (z toho mastné kys. 1.44 g)
sacharidy < 0.1 g
(z toho cukry 0.8 g)
bílkoviny 52.8 g
sůl 2.63 g

smallys

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Biltong
Typ sušeného masa: Biltong
Druh masa: Hovězí
Příchuť: Originál
Gramáž: 35 g
Země původu: Velká Británie

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Smally's Biltong založil Chris Small v roce 2015 v britském Suffolku, kam se vrátil po dvou letech strávených v jihoafrickém Grahamstownu. Tam se Chris (stejně jako my) zamiloval do sušeného masa a rozhodl se, že začne vyrábět ten nejlepší biltong, jaký kdy Velká Británie poznala.

Na přípravu svého biltongu používá pouze trávou krmené britské a irské hovězí. To právě podle Chrise dělá rozdíl mezi dobrým a skvělým biltongem. 

 Jak už je běžné u každého sušeného masa, tak i Smally's biltong je bohatý na proteiny a díky své chuti se hodí jak pro gurmány, kteří hledají snack k pivu, tak i pro sportovce, kteří řeší stravu a "honí" kalorie a bílkoviny.

saukflag.jpg