Maso Here x Vysušto: proč jsme spojili síly a co z toho máš ty

Když se řekne sušené maso, chceme, aby ti automaticky naskočilo „Maso Here“ – a k tomu šťavnaté plátky masa, poctivá chuť a žádné zbytečnosti v složení. Stejnou filozofii má i Vysušto, parta masožravců ze Smržovky v Jizerských horách, kteří dělají „malej steak do kapsy“ z hovězího a vepřového masa.

Teď jsme se je rozhodli přizvat k nám – Maso Here a Vysušto spojily síly a jejich sušené maso nově najdeš přímo na MasoHere.cz.

Kdo je Vysušto: steak, co ti vybouchne v puse

Vysušto vzniklo v Jizerkách, když Jan Hrabánek objel půl světa a nenašel sušené maso, které by mu chutí sedlo a zároveň nebylo plné éček a chemie (been there). Řešení? Začít si sušit maso sám – z kvalitního hovězího a vepřového, s důrazem na jednoduché, ale promakané kořenění (done that).

Dnes drží otěže Vysušta v rukou Víťa Sedlák – hlavní sušič, masožravec a šéfkuchař v jednom. Každý plátek masa mu projde rukama: sám vybírá surovinu, krájí, koření i suší, aby si každá várka držela stejný standard. Víťa není žádný „papírový“ šéf – stojí přímo u nože a sušičky a je to na chuti znát. Jednou vám ještě budeme vyprávět o jeho legendární akci se starou dobrou papričkou Carolina Reaper podle našeho vlastního receptu :D  Tohle není práce pro slabé povahy, ale zážitek, o kterém budete vyprávět sousedům.

Každý kousek VysušTo popisují jako „malej steak, co ti vybouchne v puse“ – kousky masa, které si drží přirozenou masovou chuť a jen ji podtrhují směsí koření připravené společně s jejich „kámošem kořenářem“. V nabídce mají jak jemnější, tak ostřejší varianty a speciální příchutě, třeba výlet do Argentiny v podobě příchuti Asado.

Proč Maso Here a Vysušto dávají smysl dohromady

Maso Here je dlouhodobě největší propagátor sušeného masa v Česku a na Slovensku – od vlastní výroby přes import jerky z USA a biltongu z Afriky až po DIY ingredience pro domácí sušení. Nechceme být jen další sáček na benzínce, ale značka, která spojuje kvalitu, příběhy a komunitu okolo sušeného masa.

Vysušto do téhle mise dokonale zapadá:

• důraz na kvalitní hovězí a vepřové maso,
• čisté složení bez zbytečné chemie,
• výrazná masová chuť, ne jen „cukr a aroma“
• nadšenci, co si našli vlastní cestu

Spojením Maso Here x Vysušto tak přinášíme na jeden e‑shop to nejlepší z obou světů – široký výběr prémiového sušeného masa a jasný původ i filozofii každé značky.

Jaké sušené maso Vysušto u nás najdeš

Na masohere.cz jsme začali jsme s těmito třemi příchutěmi na test a vzhledem k tomu, že se po nich zaprášilo a přišly jen pochvaly, bereme to jako souhlas.

• vepřové El Peso,
• vepřové s medvědím česnekem,
• vepřové se solí.​

Vybrali jsme schválně vepřové, protože to my tak často nemáme. Postupně ale u nás najdete všechny druhy.

Jerky, biltong a Vysušto: jak si vybrat

Na MasoHere.cz teď vedle klasického jerky a afrického biltongu najdeš i Vysušto – české sušené plátky v několika příchutích. Každý styl má svoje:

• Jerky – tenké plátky masa sušené kratší dobu při vyšší teplotě, spíš žvýkavé, často kořeněnější a s důrazem na marinádu.
• Biltong – silnější kusy masa sušené déle při nižší teplotě, šťavnatější a víc masové, bez sladké chuti.
• Vysušto – ani jerky ani biltong, jsou to pořádné křupavé pláty sušeného masa, které si bere to nejlepší z obou světů: masovou chuť, zajímavé koření a čisté složení bez zbytečných éček.

Ať už jsi milovník jerky, biltongu, nebo prostě hledáš sušené maso k pivu, na cesty nebo po tréninku, Vysušto ti rozšíří masožravé obzory.

Co chystáme dál

Spojení Maso Here x Vysušto je pro nás začátek – chceme dál rozšiřovat nabídku sušeného masa, přinášet nové příchutě a propojovat svět jerky, biltongu a českých řemeslných značek. Určitě si s nimi přichystámě nějaké limitky jen pro naše masožravce a už teď se na to těšíme.

Sleduj MasoHere.cz a naše sociální sítě – a kdykoliv budeš mít chuť na „malej steak do kapsy“, sáhni po sušeném mase na Maso-Here.