Hledáš něco, co bude hotový za 20 minut, ale bude to chutnat, jako bys nad tím stál dvě hodiny? Pak tento dip se sušeným masem je přesně pro tebe. Není to žádný salát pro jogínky. Tohle je krémovej, slanej, masovej zázrak, co zmizí z mísy rychleji než řekneš "maso". No a proč to tad píšeme? Samozřejmě tam použiješ naše jerky nebo biltong...
Tento teplý dip se sušeným hovězím je jeden z mých nejoblíbenějších předkrmů – a zároveň jeden z nejjednodušších, které zvládnete připravit na poslední chvíli. Skvělý na večírky, rodinné akce a zahradní party.
Co budeš potřebovat
-
1/2 hrnku nakrájené cibule
-
2 lžíce másla
-
2 lžíce bílého vína
-
1/2 hrnku zakysané smetany
-
1/2 hrnku pravé majonézy
-
225 g smetanového sýra
-
160 g sušeného hovězího masa, nakrájeného na malé kousky (jerky nebo biltong)
-
1/4 lžičky mletého pepře
-
Na ozdobu: Doporučujeme nasekanou jarní cibulku, ale i paprika je skvělá.
-
Crackery, pečivo, nebo prostě lžíce 😅
Postup
-
Předehřej troubu na 175 °C a vymaž zapékací misku o objemu 2 litry sprejem proti připalování. Odlož stranou.
-
Do pánve přidej čerstvě nakrájenou cibuli, máslo a bílé víno na vaření.
-
Zahřívej na středním plameni, dokud cibule nezprůhlední a nezměkne.
-
Přidej plnotučnou zakysanou smetanu, majonézu, smetanový sýr, nakrájené sušené hovězí maso, česnekový prášek, worcestrovou omáčku, sůl a pepř.
-
Zahřívej na středně nízkém plameni a často míchej, dokud směs nebude krémová.
-
Rozetři směs do připravené zapékací misky a peč 15–20 minut, dokud nebude horká.
-
Před podáváním posyp dip nasekanou jarní cibulkou a podávej s opečenými plátky chleba nebo krekry
Tenhle dip skvěle chutná s krekry, preclíky nebo nakrájenou bagetou. Pořádáš větší akci? Není problém – recept si jednoduše zdvojnásob. A co zbytky? Žádný stres – dip se dá perfektně ohřát i druhý den v mikrovlnce.
Maso Here tip 💥
👉 Nejvíc chutná s naším česnekovým nebo pepřovým biltongem – ale neboj se zkoušet!
👉 Můžeš přidat i špetku chilli nebo špetku uzené papriky pro extra punch
