Pelmen

basturma-cover-min

Výrobce: PELMEN.CZ, s.r.o. Mattioliho 3274/1, 106 00 Praha-Záběhlice

Denis Gončar a jeho firma Pelmen již 8 let vyrábí hlavně pelmeně. Začátkem minulého roku ovšem přišel nápad zkusit zařadit do nabídky také sušené maso, které Denisova babička sušila na krymské Jaltě. Sušila hovězí basturmu na zahrádce ve stínu pod velkým fíkovníkem a byla to pecka. Po mnoha pokusech a omylech se nakonec povedlo recept oživit a basturma od Pelmen.cz byla na světě.

O tom jak se Denisova basturma vyrábí se můžeš dočíst v článku, který k tomuto účelu sepsal.