Runder je holandská firma založená dvěma kamarády, které očarovala africká příprava sušeného masa. D...
Blog , Strana 3
Příbeh Runder Biltong - Jak se na svět dostal jeden z nejjemnějších biltongů v Evropě
Jak se dělá basturma
Basturma je velmi populární varianta sušeného masa, o kterou se v poslední době snaží mnoho lidí. I ...
Velká ochutnávka sušeného masa z Finska, Itálie, Holandska a Anglie
Neustále hledáme nové produkty po celé Evropě. Teď se nám ovšem nahromadilo tolik druhů v našem praž...
Tekutý kouř. Co to je a jak ho používat?
Tekutý kouř není žádná novinka. V gastronomii se používá již od 50. let pro zvýraznění chuti po...
Na kolik stupňů a jak dlouho sušit jerky a biltong
Naše odpoveď na nejčastější otázku všech zájemců o domácí sušení. Jerky nebo biltong, odpoveď máme p...
Recept na hovězí jerky marinované v kořenící směsi Maso Here
Naše směsi koření se hodí na výrobu jak biltongu, tak i jerky. Důkazem toho je další recept od jedno...
Novinka: Jerky od Usušil & syn přináší do nabídky zajímavé kombinace
O další rozšíření naší nabídky se postarají pánové z firmy Usušil & syn. Jejich tři varianty suš...
Recept na sušené hovězí maso naložené v soli a sušené ve visu v gáze
Recept na sušené hovězí od Jana Zelenky. Když jsme na náš Facebook a Instagram dali fotku jeho sušen...
Sušené maso nemusí být jenom z hovězího: Co všechno se dá koupit na Internetu
Sušené hovězí maso ve stylu beef jerky, nebo jako tradiční biltong už je klasika. Ale rozhodně není ...
Zdeněk Bláha: Mysleli jsme si, že během chvíle budeme prodávat maso po paletách
Máme tady další podcast Maso Here Live, do kterého si Jakub pozval našeho kamaráda Zdendu, který s n...
