Popularita domácího sušení neustále roste. Víc a víc vás zajímají tipy a triky na to, jak si sušit m...
Blog , Strana 4
Výpis článků
-min.jpg)
Domácí sušení: Jak chutná sušený had a jak se suší na slunci?
-min.jpg)
Rozhovor s Klárou z Pepperfieldu o naší spolupráci
Asi jste zaregistrovali naši novinku v podobě Hovězího Biltongu s kampotským pepřem, na které jsme s...
Recept na domácí jerky s tekutým kouřem, sójovkou a octem
Přinášíme ti další recept na domácí jerky, při kterém používáme tři naše oblíbené ingredince - jable...
Příbeh Runder Biltong - Jak se na svět dostal jeden z nejjemnějších biltongů v Evropě
Runder je holandská firma založená dvěma kamarády, které očarovala africká příprava sušeného masa. D...
Velká ochutnávka sušeného masa z Finska, Itálie, Holandska a Anglie
Neustále hledáme nové produkty po celé Evropě. Teď se nám ovšem nahromadilo tolik druhů v našem praž...
Tekutý kouř. Co to je a jak ho používat?
Tekutý kouř není žádná novinka. V gastronomii se používá již od 50. let pro zvýraznění chuti po...
Na kolik stupňů a jak dlouho sušit jerky a biltong
Naše odpoveď na nejčastější otázku všech zájemců o domácí sušení. Jerky nebo biltong, odpoveď máme p...
Recept na hovězí jerky marinované v kořenící směsi Maso Here
Naše směsi koření se hodí na výrobu jak biltongu, tak i jerky. Důkazem toho je další recept od jedno...
Novinka: Jerky od Usušil & syn přináší do nabídky zajímavé kombinace
O další rozšíření naší nabídky se postarají pánové z firmy Usušil & syn. Jejich tři varianty suš...
Sušené maso nemusí být jenom z hovězího: Co všechno se dá koupit na Internetu
Sušené hovězí maso ve stylu beef jerky, nebo jako tradiční biltong už je klasika. Ale rozhodně není ...
