Piri Piri příchuť
Kód: P087 P135 Zvolte variantuSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Nadstavba pro gurmány
Máš rád pálivé, ale naše Carolina Reaper je zu viel? Máme pro tebe příchuť Piri Piri.✅ Název "piri piri" pochází z afrického jazyka Swahili a znamená "pepř pepř," což odkazuje na intenzivní pikantní aroma a chuť. Nicméně naše Pir Piri je spíš jemně pikantní. Je to nadstavba pro ty, kdo chtějí masu dodat ještě nějakou tu pikantní chuť navíc. Piri Piri podtrhuje skvělou chuť masa a po ochutnání se změní v chuťovou explozi, na kterou dlouho nezapomeneš.✌️
Piri Piri nepálí, ale má říz
Krájení, základní koření, marinování v octu. To všechno u přípravy sušeného masa zůstává stejné. Jen před samotným sušením přidáš tuto směs a maso získá ten správnej vyladěnej říz.😉 Piri Piri nachází daleko širší uplatnění, takže ho můžeš použít bez obav k přípravě dalších pokrmů. Piri Piri je dnes populární zejména v portugalské kuchyni, kde se často používá k dochucení kuřecího masa a ryb.
Šlape to
Že to šlape, jak boty od Bati,😎 se můžeš přesvědčit v recenzích našich zákazníků na Heurece nebo rovnou na vlastní chuťový pohárky.
Být tebou neváháme už ani minutu,⏰ protože jde o jeden z našich nejprodávanějších kousků. Všechno děláme ručně, nejsme továrna a zvládáme vyrobit jen omezené množství, jinak bychom nebyli schopni ručit za vysokou kvalitu. Tak si pospěš.
K mání jsou u nás dvě varianty balení
- 35 g
- 250 g
Staň se expertem na sušené maso
Pro výrobu sušeného masa existuje přesně stanovený postup. Je samozřejmě možné si každý recept přizpůsobit podle své chuti, my ti ovšem v začátku pomůžeme dostat pod kůži základy, aby se z tebe stal co nejrychleji ten správný master. Pro začátek tedy pamatuj, že:
- nepřidávej ani žádnou další sůl, je již obsažena v našem základu
- před krájením dej maso do mrazáku, bude se s ním mnohem lépe pracovat
- krájej stejné tlusté kousky
- přidáním trochu octa, změkčí texturu masa
- tučné maso není vždy špatně, v případě jerky je tuk zvýrazňovačem chuti, u biltongu doporučujeme tuk odstranit
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Domácí sušení |
|---|---|
| Příchuť: | Piri Piri |
| Gramáž: | 35g, 250g |
| Pálivost: | Středně pálivé |
Tomík
Vojtěch Dohnálek
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Víte jaký to je rozjet firmu se sušeným masem, když neumíte ani naklepat řízek? Je to docela maso! Náš praděda měl v Hradci Králové řeznictví. Děda měl přezdívku Špek, vyráběl domácí tlačenku a věděl o mase vše.. A my dva? Nás bavil spíš počítač a sport. A přece se všechno nakonec semlelo tak, že rodinná tradice pokračuje.
Náš příbeh je prostě o tom, jak dva bráchové, co spolu dřív prohodili sotva pár vět ročně a neměli moc společných zájmů rozjeli business se sušeným masem. Jeden se naučil sušit maso, druhej pak chtěl založit rodinnou firmu.
